Vignerons de la Colline Eternelle

Vignerons de la Colline Eternelle

Bourgogne AOP
Rosé 2019
Issu à 100% Pinot Noir grappes notre rosé est fin avec des arômes fruits à chair blanche et de petits fruits rouges. Se consomme en apéritif, sur des salades, avec des grillades ou encore des quiches.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Couleur Rosé
Millésime 2019
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Issu de pressée. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur rosée, pâle, reflets rosés.


Nez

Frais, fruité, légers arômes de rose, légers arômes de fruits, subtils arômes de fruits rouges, arômes de fruits blancs, arômes de minéral.


Bouche

Subtiles notes de pivoine.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Entrées froides, Quiche lorraine, Tapas, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…)


Cocktails

Calimucho, Canari, Columbia, Doux Baisers, St Germain cocktail


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

De 2020 à 2022


Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre


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