Vignerons de la Colline Eternelle

Vignerons de la Colline Eternelle

Ratafia 3 ans d'âge
Ambré
Le vieillissement de notre ratafia blanc pendant 3 ans en fûts de chêne bourguignons lui confère une concentration et des arômes du raisin. En plus de notes fruits confits on pourra aussi retrouver des touches de zest d’orange et des notes rappelant certains spiritueux, Laissez-vous surprendre par ce produit d’exception vieilli trois ans minimum en fûts de chêne.
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Pays France continentale
Région Bourgogne
Cuvée Ratafia 3 ans d'âge
Couleur Ambré
Alcool 17,5%
Contenance 50 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Mutage sur jus, Non filtré. Elevage en fût de chêne, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur ambrée, profonde, reflets jaune paille.


Nez

Enveloppé, fruité, subtils arômes de fleur d'oranger, légers arômes d'abricot, légers arômes de coing, légers arômes de fruits confiturés, subtils arômes d'épices, subtils arômes de vanille, subtils arômes de cacao, arômes de brioche.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fromages de caractère, Desserts à la crème , Desserts au chocolat, Digestif


Cocktails

Bellini, Champagne cocktail, Mojito


Température de service

8° - 12°


Potentiel de garde

De 2020 à 2050


Allergènes

Aucun allergène identifié


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