Vignerons de la Colline Eternelle

Vignerons de la Colline Eternelle

VÉZELAY
Vezelay AOP
Blanc 2020
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Pays France continentale
Région Bourgogne
Appellation Vezelay
Cuvée VÉZELAY
Couleur Blanc
Millésime 2020
Cépage Chardonnay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox, Collage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur or jaune, limpide, reflets gris.


Nez

Délicat, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits blancs, arômes de cannelle.


Bouche

Aromatique, concentrée, légères notes d'agrumes, subtiles notes d'ananas, notes de fruits blancs, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons


Température de service

12° - 14°


Potentiel de garde

De 2023 à 2027


Allergènes

Aucun allergène identifié


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