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Vignerons de la Colline Eternelle
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Vignerons de la Colline Eternelle

Vignerons de la Colline Eternelle

Ratafia
Red
Ce vin de liqueur est issu d’une macération de raisin de Pinot noir dans du Marc. Après un élevage en fûts de chêne, nous obtenons un ratafia avec des arômes de fruits rouges mêlés à des notes de fruits confits et de torréfaction.
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Les frais de port sont offerts à partir de 24 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Bourgogne
Cuvée Ratafia
Couleur Red
Cépage Pinot noir
Alcool 17.5%
Contenance 50 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Destemming, Macération sous alcool, Foulage, Non filtré. Ageing in oak barrel, Bottling by hand, Traditional corks, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires.

Œil

Cherry-red colour, dense, garnet red highlights.

Nez

Delicate, fruity, subtle violet aromas, generous black fruit aromas, generous red fruit aromas, arômes de fruits mûrs, slight spice aromas, slight cocoa aromas.

Accords mets & vin

For the aperitif, Bayonne dry cured ham, Red fruit desserts, Ice creams and sorbets, Melon

Cocktails

Bellini

Température de service

8° - 12°

Potentiel de garde

From 2020 to 2040

Allergènes

No allergens identified

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